Шкафы шоковой заморозки

Современные темпы жизни требуют все новых и новых технологий производства. Обычными и необходимыми аппаратами на профессиональных кухнях стали шкафы шоковой заморозки. Техника последнего поколения оборудована сложной системой регулирования температуры, которая позволяет замораживать продукты с оптимальным для них режимом. В основном шоковая заморозка используется для продления срока хранения фруктов, овощей, ягод, когда резкое понижение температуры позволяет максимально сохранить все полезные качества, витамины, микроэлементы. Также этот способ заморозки используется и в кулинарии, и в кондитерском производстве, когда нужно максимально быстро заморозить продукт. В современных технологичных шкафах шоковой заморозки на этот процесс уйдет минимум времени, а качество будет очень высоким. Как и вся профессиональная кухонная техника, шкафы для шоковой заморозки отличаются объемами, вместимостью, различным уровнем мощности и поглощаемой энергии. Из огромного разнообразия моделей, несомненно, найдется та, которая будет оптимальна для вашего производства, и даст высокий результат с минимальными затратами. Оптимизация производственного процесса начинается именно с выбора правильного оборудования.

Отображается единственный результат

Отображается единственный результат