Шкафы шоковой заморозки

Код товара: BCС 40 KENR

0

1 540 692.58 р.

На складе

Шкаф шоковой заморозки т.м. Eqta серии BCС, мод. BCС 40 KENR (1 тележка, 20 шт. 60х80), 1480х1348х23..

Код товара: W222000000

0

1 069 235.00 р.

На складе

Шкаф шоковой заморозки т.м. Eqta серии BCС, мод. BCС 20 КEN 1 тележка, 20 шт. 60х40 Толщина ..

Код товара: BCС 20 TEN

0

999 211.68 р.

На складе

Шкаф шоковой заморозки т.м. Eqta серии BCС, мод. BCС 20 TEN (рассчитан на 20 уровней, 60х40), 810х10..

Код товара: BCC 14 TEN

0

457 236.58 р.

На складе

Шкаф шоковой заморозки т.м. Eqta серии BCС, модель BCC 14 TEN 14 шт. 60х40 780х800х1765..

Код товара: W7TEN

0

294 113.17 р.

На складе

Шкаф шоковой заморозки серия W7, мод. W7TEN, 780х800х1080мм, производит-ть 25 кг и 18 кг, 1096Вт, 22..

Код товара: BC03

0

161 400.00 р.

На складе

Предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, п..

Шкафы шоковой заморозки

Современные темпы жизни требуют все новых и новых технологий производства. Обычными и необходимыми аппаратами на профессиональных кухнях стали шкафы шоковой заморозки. Техника последнего поколения оборудована сложной системой регулирования температуры, которая позволяет замораживать продукты с оптимальным для них режимом. В основном шоковая заморозка используется для продления срока хранения фруктов, овощей, ягод, когда резкое понижение температуры позволяет максимально сохранить все полезные качества, витамины, микроэлементы. Также этот способ заморозки используется и в кулинарии, и в кондитерском производстве, когда нужно максимально быстро заморозить продукт. В современных технологичных шкафах шоковой заморозки на этот процесс уйдет минимум времени, а качество будет очень высоким. Как и вся профессиональная кухонная техника, шкафы для шоковой заморозки отличаются объемами, вместимостью, различным уровнем мощности и поглощаемой энергии. Из огромного разнообразия моделей, несомненно, найдется та, которая будет оптимальна для вашего производства, и даст высокий результат с минимальными затратами. Оптимизация производственного процесса начинается именно с выбора правильного оборудования.