Тепловое оборудование

Выберите подкатегорию

Код товара: КН-20А

0

0.00 р.

На складе

Промышленный кипятильник Атеси относится к классу теплового оборудования предприятий общественного п..

Код товара: Кипятильник Аtesy

0

0.00 р.

На складе

Промышленный кипятильник Атеси относится к классу теплового оборудования предприятий общественного п..

Код товара: Аtesy

0

0.00 р.

На складе

Промышленный кипятильник Атеси относится к классу теплового оборудования предприятий общественного п..

Код товара: WBE 10T

0

3 320.00 р.

На складе

Кипятильник EKSI WBE 16T предназначен для приготовления горячих напитков в отелях, кафе, школах, офи..

Код товара: Атсей

0

0.00 р.

На складе

Промышленный кипятильник Атеси относится к классу теплового оборудования предприятий общественного п..

Код товара: Кипятильники и водонагреватели 3

0

0.00 р.

На складе

..

Код товара: Кипятильники и водонагреватели

0

0.00 р.

На складе

..

Код товара: Кипятильники и водонагреватели 2

0

0.00 р.

На складе

..

Код товара: PF-133

0

24 100.00 р.

На складе

Расстоечный шкаф WLBake PF-133 предназначен для окончательной расстойки хлебобулочных изделий пе..

Код товара: HEF-4L-2

0

9 375.00 р.

На складе

Фритюрница EKSI HEF-4L-2 является неотъемлемой частью любого заведения формата фаст-фуд. Выполнены..

Код товара: TPS E744

0

0.00 р.

На складе

Сковороды Vortmax специально предназначены для приготовления ризотто, тушеного мяса, эскалопов и т..

Код товара: RC-4L

0

8 350.00 р.

На складе

Рисоварка EKSI RC-4L предназначена для приготовления риса всех сортов, а также других круп на пред..

Код товара: SSS E74

0

200 100.00 р.

На складе

Электрическая плита со сплошной рабочей поверхностью с четырьмя независимыми зонами нагрева с мощн..

Код товара: WD 1400L23

0

9 222.00 р.

На складе

Микроволновая печь EKSI WD1400L23 предназначена для подогрева, размораживания и приготовления пищи..

Код товара: BABY (40х60)

0

0.00 р.

На складе

Печь ротационная газовая предназначена для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изделий. Раб..

Код товара: ROTOR FR 60×80

0

1 229 937.00 р.

На складе

Печь ротационная электрическая предназначена для выпечки различных типов хлеба и кондитерских издели..

Код товара: RISING ROOM 60х80 1D 2T

0

0.00 р.

На складе

Шкаф предназначен для окончательной расстойки заготовок из дрожжевого теста перед выпечкой. Вмещает ..

Код товара: BABY (50х70)

0

0.00 р.

На складе

Печь ротационная газовая предназначена для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изделий. Раб..

Код товара: BABY (60х40)

0

0.00 р.

На складе

Печь ротационная электрическая предназначена для выпечки различных типов хлеба и кондитерских издели..

Код товара: ROTOR 60×80

0

1 098 586.00 р.

На складе

Печь ротационная электрическая предназначена для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изде..

Код товара: SMALL 60х40

0

0.00 р.

На складе

Печь ротационная электрическая предназначена для выпечки различных типов хлеба и кондитерских из..

Код товара: ROTOR 60×80 (платформа)

0

1 306 884.00 р.

На складе

Печь ротационная электрическая предназначена для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изде..

Код товара: ROTOR 60×80 (2-х скоростной вентилятор)

0

0.00 р.

На складе

Печь ротационная электрическая предназначена для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изде..

Код товара: MAXI ROTOR 80х100

0

0.00 р.

На складе

Печь ротационная электрическая предназначена для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изде..

Код товара: MINI 50×70

0

0.00 р.

На складе

Печь ротационная электрическая предназначена для выпечки различных типов хлеба и кондитерских издели..

Код товара: MINI 60×40

0

0.00 р.

На складе

Печь ротационная электрическая предназначена для выпечки различных типов хлеба и кондитерских издели..

Код товара: BABY

0

0.00 р.

На складе

Печь ротационная электрическая предназначена для выпечки различных типов хлеба и кондитерских издели..

Код товара: MAXI ROTOR 80х100

0

0.00 р.

На складе

Печь ротационная газовая предназначена для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изделий...

Код товара: ROTOR 9E

0

0.00 р.

На складе

Высокопроизводительная и функциональная электрическая печь WLBake ROTOR 9E отлично подходит для ..

Код товара: HEP-1-1

0

61 620.00 р.

На складе

Печь EKSI HEP-1-1 предназначена для выпекания пиццы. Регулирование температуры верхних и нижних на..

Код товара: VSI 05 W

0

204 580.00 р.

На складе

Пароконвектомат инжекторного типа парообразования. Пять режимов приготовления: пар, регенерация, к..

Код товара: ESL 0412GM

0

36 720.00 р.

На складе

Простая в эксплуатации пароконвекционная печь компактных размеров. Благодаря комбинации паровой и ..

Код товара: BME-705

0

66 275.00 р.

На складе

Мармит Fagor BME 7-05 используется для поддержания температуры только что приготовленных блюд. Такая..

Код товара: PCF1 E740

0

143 755.00 р.

На складе

Электрическая макароноварка функциональна и надежна, обеспечивает высокую производительность (около ..

Код товара: E 500355

0

9 820.00 р.

На складе

Котел с крышкой 35,5 л. Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали 18/10. Диаметр — 36 см, в..

Код товара: КР-7А

0

13 200.00 р.

На складе

Автоматический блок подачи брикетов КР-7А обеспечит до 5 часов непрерывного копчения. Увеличит..

Код товара: КР-7.150 СИКОМ

0

88 500.00 р.

На складе

Профессиональная коптильная камера, в которой можно осуществлять как горячее, так и полноценное холо..

Код товара: КР-1.30 СИКОМ

0

54 000.00 р.

На складе

В коптильне два уровня. Предусмотрена возможность использования стандартных гастроемкостей GN2\..

Код товара: КР-1.60 СИКОМ

0

62 400.00 р.

На складе

Электрическая коптильня объемом 60 л. Габаритные размеры 990х500х340 Мощность 4 кВт Напряже..

Код товара: КР-7.90 СИКОМ

0

66 080.00 р.

На складе

Профессиональная коптильная камера, в которой можно осуществлять как горячее, так и полноценное хо..

Код товара: ISTOMA LIGHT

0

0.00 р.

На складе

Печь имеет интуитивно понятное электромеханическое управление, которое включает таймер приготовлен..

Код товара: ISTOMA-EM

0

0.00 р.

На складе

Печь для томления, копчения и хранения.Имеет электронное управление с цифровым дисплеем и&nbs..

Код товара: ISTOMA HOLD

0

0.00 р.

На складе

Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддер..

Код товара: ISTOMA MINI

0

0.00 р.

На складе

Печь предназначена для деликатного приготовления, хранения и копчения продуктов. Имеет электронное..

Код товара: ISTOMA

0

0.00 р.

На складе

Печь для томления, копчения и хранения электрическая. Не требует подвода воды, канализации и вытя..

Код товара: FS E74f A

0

82 600.00 р.

На складе

Жарочная поверхность предназначена для жарки блюд из разных видов мяса, рыбы, овощей в крупных зав..

Код товара: HEG-811

0

7 570.00 р.

На складе

Гриль контактный EKSI HEG-811 изготовлен из нержавеющей стали, рабочая поверхность рифленая, выпол..

Код товара: CDE 400

0

62 280.00 р.

На складе

Блинница Roller Grill CDE 400 с электрическим нагревом оснащена двумя гладкими рабочими поверхно..

Тепловое оборудование

Для того чтобы открыть бизнес в сфере питания, нужно купить тепловое оборудование. Но, нужно знать, каким требованиям оно должно соответствовать, чтобы правильно купить тепловое оборудование. В этой статье ознакомимся с его видами и тонкостями выбора.

Чтобы разобраться что купить из теплового оборудования для ресторана или кафе, нужно определиться, какая именно техника вам нужна, каким требованиям и целям она должна соответствовать. Поэтому вначале узнаем виды тепловой техники, а также оборудование, предназначенное для разных заведений общественного питания.

Разновидности теплового оборудования

Сначала рассмотрим, по каким критериям разделяют на группы тепловое оборудование:

  1. Целевое предназначение – оборудование бывает многофункциональным и выполняющим одну задачу. Пример первого – плита, второго – вафельница.
  2. Тепловой ресурс. Чаще всего используют электроэнергию, газ и пар, реже – уголь.
  3. Нагрев: через тонкую перегородку – панель, через теплоноситель (пар) и с помощью непосредственного контакта источника тепла и продукта.
  4. Строение – присутствует ли деление на сегменты или нет, наличие модулирования.
  5. Действие: непрерывная или переменная подача энергии, а также процесс – механический или автоматический.
  6. Назначение – для приготовления блюд одним (варки, жарки, тушения, бланширования, выпечки) и несколькими способами, для разогревания пищи, для поддержки нужной температуры, для разморозки.

Предназначение оборудования

Тепловое оборудование для общепита различается, и для каждого вида заведения требуется определённая, специализированная техника. Определимся с этим, разобрав нужную технику для нескольких видов общепитов.

  • Фаст-фуд. Одно из самых распространённых заведений быстрого питания – фаст-фуд. Такие учреждения не раз выручали нас, когда нужно было перекусить на ходу. Но при открытии бизнеса становится понятно, что сковородой и печкой не обойтись. Вот список основного оборудования для фаст-фуда:
  1. Машина для попкорна.
  2. Кукурузная пароварка.
  3. Гриль.
  4. Техника для выпечки пиццы, блинов (если вы владелец заведения более узкого направления, то кроме специальной духовки и печи для этого изделия придётся приобрести дополнительные атрибуты).
  5. Машина для изготовления сладкой ваты.
  6. Фритюрница.
  7. Чебуречница.
  8. Шашлычница.
  9. Кофеварка.
  • Ресторан. Техника для этого заведения наиболее разнообразна, она включает в себя различные плиты, сковороды, фритюрницы, котлы, духовки, мармиты, пароконвектоматы и многое другое. Но владельцев чаще интересует цена теплового оборудования для ресторана, чтобы знать, какой необходим капитал. В нашем интернет-магазине "ИталДом" Вы найдете большое разнообразие теплового оборудования по отличным ценам и всё в обном месте.
  • Кафе. Кафе требует для обстановки немного меньше техники, так как эти заведения специализируются на лёгком перекусе. У многих возникает вопрос: как купить тепловое оборудование в Екатеринбурге и других городах РФ? Технику можно заказать на нашем сайте с доставкой 1-2 недели при наличии на складе. Звоните, наши менеджеры проконсультируют Вас по любому интересующему вопросу.