Тепловое оборудование

Выберите подкатегорию

Код товара: КН-20А

0

0.00 р.

На складе

Промышленный кипятильник Атеси относится к классу теплового оборудования предприятий общественного п..

Код товара: Кипятильник Аtesy

0

0.00 р.

На складе

Промышленный кипятильник Атеси относится к классу теплового оборудования предприятий общественного п..

Код товара: Аtesy

0

0.00 р.

На складе

Промышленный кипятильник Атеси относится к классу теплового оборудования предприятий общественного п..

Код товара: WBE 10T

0

3 320.00 р.

На складе

Кипятильник EKSI WBE 16T предназначен для приготовления горячих напитков в отелях, кафе, школах, офи..

Код товара: Атсей

0

0.00 р.

На складе

Промышленный кипятильник Атеси относится к классу теплового оборудования предприятий общественного п..

Код товара: Кипятильники и водонагреватели 3

0

0.00 р.

На складе

..

Код товара: Кипятильники и водонагреватели

0

0.00 р.

На складе

..

Код товара: Кипятильники и водонагреватели 2

0

0.00 р.

На складе

..

Код товара: PF-133

0

24 100.00 р.

На складе

Расстоечный шкаф WLBake PF-133 предназначен для окончательной расстойки хлебобулочных изделий пе..

Код товара: HEF-4L-2

0

9 375.00 р.

На складе

Фритюрница EKSI HEF-4L-2 является неотъемлемой частью любого заведения формата фаст-фуд. Выполнены..

Код товара: TPS E744

0

0.00 р.

На складе

Сковороды Vortmax специально предназначены для приготовления ризотто, тушеного мяса, эскалопов и т..

Код товара: RC-4L

0

8 350.00 р.

На складе

Рисоварка EKSI RC-4L предназначена для приготовления риса всех сортов, а также других круп на пред..

Код товара: SSS E74

0

200 100.00 р.

На складе

Электрическая плита со сплошной рабочей поверхностью с четырьмя независимыми зонами нагрева с мощн..

Код товара: WD 1400L23

0

9 222.00 р.

На складе

Микроволновая печь EKSI WD1400L23 предназначена для подогрева, размораживания и приготовления пищи..

Код товара: BABY (40х60)

0

0.00 р.

На складе

Печь ротационная газовая предназначена для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изделий. Раб..

Код товара: ROTOR FR 60×80

0

1 229 937.00 р.

На складе

Печь ротационная электрическая предназначена для выпечки различных типов хлеба и кондитерских издели..

Код товара: RISING ROOM 60х80 1D 2T

0

0.00 р.

На складе

Шкаф предназначен для окончательной расстойки заготовок из дрожжевого теста перед выпечкой. Вмещает ..

Код товара: BABY (50х70)

0

0.00 р.

На складе

Печь ротационная газовая предназначена для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изделий. Раб..

Код товара: BABY (60х40)

0

0.00 р.

На складе

Печь ротационная электрическая предназначена для выпечки различных типов хлеба и кондитерских издели..

Код товара: ROTOR 60×80

0

1 098 586.00 р.

На складе

Печь ротационная электрическая предназначена для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изде..

Код товара: SMALL 60х40

0

0.00 р.

На складе

Печь ротационная электрическая предназначена для выпечки различных типов хлеба и кондитерских из..

Код товара: ROTOR 60×80 (платформа)

0

1 306 884.00 р.

На складе

Печь ротационная электрическая предназначена для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изде..

Код товара: ROTOR 60×80 (2-х скоростной вентилятор)

0

0.00 р.

На складе

Печь ротационная электрическая предназначена для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изде..

Код товара: MAXI ROTOR 80х100

0

0.00 р.

На складе

Печь ротационная электрическая предназначена для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изде..

Тепловое оборудование

Для того чтобы открыть бизнес в сфере питания, нужно купить тепловое оборудование. Но, нужно знать, каким требованиям оно должно соответствовать, чтобы правильно купить тепловое оборудование. В этой статье ознакомимся с его видами и тонкостями выбора.

Чтобы разобраться что купить из теплового оборудования для ресторана или кафе, нужно определиться, какая именно техника вам нужна, каким требованиям и целям она должна соответствовать. Поэтому вначале узнаем виды тепловой техники, а также оборудование, предназначенное для разных заведений общественного питания.

Разновидности теплового оборудования

Сначала рассмотрим, по каким критериям разделяют на группы тепловое оборудование:

  1. Целевое предназначение – оборудование бывает многофункциональным и выполняющим одну задачу. Пример первого – плита, второго – вафельница.
  2. Тепловой ресурс. Чаще всего используют электроэнергию, газ и пар, реже – уголь.
  3. Нагрев: через тонкую перегородку – панель, через теплоноситель (пар) и с помощью непосредственного контакта источника тепла и продукта.
  4. Строение – присутствует ли деление на сегменты или нет, наличие модулирования.
  5. Действие: непрерывная или переменная подача энергии, а также процесс – механический или автоматический.
  6. Назначение – для приготовления блюд одним (варки, жарки, тушения, бланширования, выпечки) и несколькими способами, для разогревания пищи, для поддержки нужной температуры, для разморозки.

Предназначение оборудования

Тепловое оборудование для общепита различается, и для каждого вида заведения требуется определённая, специализированная техника. Определимся с этим, разобрав нужную технику для нескольких видов общепитов.

  • Фаст-фуд. Одно из самых распространённых заведений быстрого питания – фаст-фуд. Такие учреждения не раз выручали нас, когда нужно было перекусить на ходу. Но при открытии бизнеса становится понятно, что сковородой и печкой не обойтись. Вот список основного оборудования для фаст-фуда:
  1. Машина для попкорна.
  2. Кукурузная пароварка.
  3. Гриль.
  4. Техника для выпечки пиццы, блинов (если вы владелец заведения более узкого направления, то кроме специальной духовки и печи для этого изделия придётся приобрести дополнительные атрибуты).
  5. Машина для изготовления сладкой ваты.
  6. Фритюрница.
  7. Чебуречница.
  8. Шашлычница.
  9. Кофеварка.
  • Ресторан. Техника для этого заведения наиболее разнообразна, она включает в себя различные плиты, сковороды, фритюрницы, котлы, духовки, мармиты, пароконвектоматы и многое другое. Но владельцев чаще интересует цена теплового оборудования для ресторана, чтобы знать, какой необходим капитал. В нашем интернет-магазине "ИталДом" Вы найдете большое разнообразие теплового оборудования по отличным ценам и всё в обном месте.
  • Кафе. Кафе требует для обстановки немного меньше техники, так как эти заведения специализируются на лёгком перекусе. У многих возникает вопрос: как купить тепловое оборудование в Екатеринбурге и других городах РФ? Технику можно заказать на нашем сайте с доставкой 1-2 недели при наличии на складе. Звоните, наши менеджеры проконсультируют Вас по любому интересующему вопросу.